Inktober 28/10/2021 - Croustillant

Je prends un de mes "Nuggets" faits maison. J'y ai mis tout mon cœur. J'ai découpé tendrement le blanc de poulet pour en faire des morceaux fins qui deviendront moelleux une fois dans la poêle. J'ai étalé la chapelure pour préparer la couche croustillante et fabuleuse d'un "Nugget". Ensuite, j'ai mélangé mon poulet aux blancs d'œufs fermier frais, acheté le matin même. Le mélange des éléments promet un goût exquis.

Le poulet roule dans le blanc et commence à prendre la forme d'un vrai "Nugget". Je les dispose sur un plateau en attente de les faire frire. L'huile qui se dépose sur la poêle chaude frémit et propulse son odeur d'olive dans toute la cuisine. Je n'ai plus qu'à lâcher les morceaux de poulet enrobé de chapelure dans le liquide bouillonnant, et de patienter un peu pour avoir le résultat attendu.

Quelques secondes plus tard, tout est prêt. Ajouté à la sauce au poivre préparé en amont, tout est prêt pour un divin repas. Je prends donc cet premier Nugget du plat, je le trempe dans la sauce, puis croque joyeusement dedans. Le croustillant émoustille mes sens, suivis par le goût du fabuleux poivre noir. La cuisson du poulet est parfaite, et les différentes saveurs s'allient pour allumer mes papilles. Je continue mon repas doucement, en profitant de chaque moment.

Et bon appétit bien sûr !

Crédit pour l'image de couverture : ready made